無添加・自然食材で作るリノベーションカフェ

NOIE (ノイエ)

NOIE (ノイエ)
NOIE (ノイエ)

古くから農業を営む家々が建ち並ぶ印西市泉地区。カフェ「NOIE(ノイエ)」は、その一角の使われなくなった農家の納屋を設計事務所「IN-FINE(インファイン)」が リノベーションし、2014(平成26)年5月にオープンした。

NOIE (ノイエ)
NOIE (ノイエ)

テーブル席とカウンター席の全11席ほどの小ぢんまりとした店内は、おしゃれにレイアウトされた家具や雑貨が懐かしい民家の雰囲気と調和し、落ち着く空間だ。お店では実際に使われているNOIEオリジナルのカッティングボードや「HASAMI」のカップ、「SUNAO」のカトラリーなどのインテリア雑貨や自家製のグラノーラも販売されている。

NOIE (ノイエ)
NOIE (ノイエ)

メニューに並ぶのは、印西市を中心とした国産の新鮮な野菜を使い、オーガニック・無添加にこだわった料理やデザート、自家製ドリンク、豆を挽いて手作りしているコーヒーなど。特に人気なのがフランスパンを使った本格フレンチトーストだ。たっぷりとチョコが染み込んだ「チョコフレンチトースト」や、カラメルでコーティングされたほろ苦いと「キャラメリゼフレンチ」のほか、初夏には近所の水谷園さんで採れた新鮮なブルーベリーを使用した「ブルーベリーフレンチトースト」や春には桜やイチゴなど、旬の食材を使った季節限定メニューも味わえる。

NOIE (ノイエ)
NOIE (ノイエ)

自然や環境を大切にする「NOIE」では、徒歩や自転車で来店したお客さんに、一人100円(第2駐車場に駐車されたお客さんは50円)ずつ値引きするサービスを実施している。駅からはやや距離があるが、運動後のスイーツや自家製の国産無農薬レモンシロップを使ったレモンスカッシュなどを楽しみに、徒歩や自転車で訪れてみてはいかがだろうか。

NOIE (ノイエ)
所在地:千葉県印西市泉49 
電話番号:0476-33-3620
営業時間:10:30~16:30(L.O.16:00)
定休日:日曜日、祝日
https://www.facebook.com/cafe.noie

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