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ふくね

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ジョイフルアスレティッククラブ 千葉ニュータウン」の裏手に位置する隠れたお蕎麦屋さん「ふくね」。脱サラしたオーナーが県下の蕎麦屋での修行を経て2011(平成23)年にオープンさせた店だ。

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蕎麦好きが高じて始めた同店のオーナーがこだわるのは、9:1のお蕎麦。通常の細打ちと田舎そばの両方とも9:1だ。

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また、そばつゆは少々からめでこちらもご主人のこだわりの味だ。そばのなかでも特に人気があるのが、旬の野菜が7種類もはいった「野菜天盛り」だ。つい先日までは近隣の農家から取り寄せた「ふきのとう」や、最近注目されている「プチベール」などが入っているのも特徴だ。

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また車海老を使用した「天麩羅そば」(海老天盛り)を楽しみに訪れる人も多いという。土日は、親子連れでお昼は満席になることも多いという同店。めずらしい「蕎麦プリン」や「そば茶の杏仁豆腐」などの甘味や、一品料理なども用意されているのがうれしい。

ふくね

お酒を呑みながらお蕎麦をじっくりいただきたい人も、ヘルシーなお蕎麦料理をいただきたい人にも充実したメニューを提供している「ふくね」。ぜひ、お近くまでお立ち寄りの際には、足を運びたい地元で愛されるお蕎麦屋さんである。

ふくね
所在地:千葉県印西市別所86-2 
電話番号:0476-42-6767
営業時間:10:30~L.O.19:30(無くなり次第終了)
定休日:水曜日、第3木曜日

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