懐かしい雰囲気を味わえる和菓子の老舗

菓匠ふなよし

菓匠ふなよし
菓匠ふなよし

「習志野」駅のすぐそばに、1973(昭和48)年からある和菓子の老舗。趣きのある木造の店舗は、懐かしい昭和のノスタルジックな感覚を思い出させる。ガラガラと店の引き戸を開くと、小ぶりな店内に和菓子がぎっしり。ねりきりなどの生菓子、どらやきなどの焼き菓子、干菓子などがズラリと並び、そのほかに京都・富久屋の飴などのコーナーも設けている。

店頭にいらっしゃるおばあちゃん
店頭にいらっしゃるおばあちゃん

店番を任されているのは80歳を過ぎた可愛らしいおばあちゃんで、商品の数は数え切れないほどあるという。こちらのお菓子はほとんどが店舗裏にある調理場でご家族が手作りしている。伝統的でオーソドックスな和菓子も多いが、こちらではかなり斬新な新しい感覚の和菓子もオリジナルで作っている。

見た目も細やかで美しい練りきり
見た目も細やかで美しい練りきり

オススメはたくさんあるが、まずは習志野の駐屯地をイメージして名づけたというおまんじゅう「空の華」。2種類の味があり、片方は外側をチョコレートコーティングしてあり、中の餡にはチョコチップが混ざっている。そのほか、人気の高いものに「習志野ワッフル」や、マスカルポーネチーズとあんこを合わせたチーズどらやきなどがある。どれも和菓子の優しい甘さと洋菓子のコクが合わさり、一度食べたらリピートしたくなるだろう。

おまんじゅう「空の華」
おまんじゅう「空の華」

人気の「習志野わっふる」などはこれを求めて遠方から来る人も少なくない。季節の和菓子などは贈答品に選ぶ人も多いのだとか。店内の脇にある喫茶スペースは、10時半から13時半のパートさんが来ている時だけ甘味スペースとして利用できる。ほとんどの商品が保存料、安定剤不使用で無添加だ。懐かしく新しいスイーツを求めて、可愛らしいおばあちゃんに会いに行ってみてはいかがだろう。

「習志野ワッフル」
「習志野ワッフル」

菓匠ふなよし
所在地:千葉県船橋市薬円台5-32-2 
電話番号:047-466-4536
営業時間:9:00~17:00(喫茶営業時間:10:30~13:30)

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