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窪田酒造

窪田酒造

自然と水源に恵まれた野田市は、醤油で有名な「醸造の街」。同じく、酒蔵も各所にある。「窪田酒造」は、千葉県最北の酒蔵であり、いわゆる「南部杜氏」が明治初期に開いた野田市唯一の老舗酒蔵でもある。現在の当主は五代目。『万葉集』から名をとってつけたという代表銘柄「勝鹿」は、醸造好適米山田錦を使用した、お米の旨味があふれる逸品。利根川運河のほとりに代々伝わる家族経営の小さな蔵は、事前予約制で見学ができる。

窪田酒造
所在地:千葉県野田市山崎685 
電話番号:04-7125-3331
酒造見学可(電話で事前問い合わせ)
http://www.chuokai-chiba.or.jp/sake/kura..

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