大切な日に訪ねたいお店

リアンティーク（LIANTIQUE）南流山本店

「リアンティーク南流山本店」は、2020（令和2）年3月のオープン以来、“人と人を繋ぐ大切な瞬間に寄り添える、上質で特別なケーキ”を菓子づくりのコンセプトとしている。養鶏場から直接届けられる新鮮な卵や香りのよい高級バターなど、産地や品質を見極めた上で仕入れている。こうした姿勢も、コンセプトを支える一つの柱といえるだろう。

時間をかけて丁寧に仕込んだ生地に、ベリーを煮出したシロップを染み込ませ、オリジナルの生クリームを使った「ショートケーキ」をはじめ、「モンブラン」、「ガトーショコラ」、「シュークリーム」、「プリン」といった定番商品や旬の果物を使った季節限定品、さらには焼き菓子まで試したいものは実に多い。

店内に設けられたイートインスペースはカフェにもなっており、「アボカドサラダチキンサンド」、「てりたまサンド」、「たまごサンド」、「フルーツサンド」などのサンドイッチに加え、地元野菜を使ったアンチョビ・ケッパー・オリーブが入ったトマトベースのパスタ「ブッタネスカ」などもある。パティスリーでもあり、カフェでもある使い勝手のよい店だ。