メルカンテ

東京や千葉のイタリアンで腕を磨き、1991（平成3）年にオープン。ご夫婦で切り盛りするイタリア料理店。ランチ、ディナーともに同じメニューで提供している。店内は明るく、サービスもよく、ホッと優しい気持ちにさせてくれるお店だ。

新京成電鉄新京成線「三咲駅」から徒歩8分、県道57号線沿いに佇む、鮮やかなグリーンが印象的な一軒家レストラン。ランチ時は駐車場も車でいっぱいになるほど。常連さんも多く、地元に愛される人気店だ。

穏やかで明るい加納さんご夫婦が二人で経営される同店。良心的な価格について尋ねてみると、「建物も自分のところで、夫婦二人でやっているので人件費もかからないから、その分料金に反映できるのかな」とにっこりしながら話してくれた。

大きい窓が店内を一段と明るくしてくれる店内。初めて来てもなぜか懐かしさを感じる。「町中華」という言葉は最近一般的になったが、ここはそのイタリア版で、親しみがある「町イタリアン」ともいうべきお店なのだ。

ご主人自ら仕入れに出かけ、新鮮な食材を取り入れている。どの料理もあたたかくておいしい。ピザはオーダー後に自家製生地を成形し焼き上げる。創業当時から変わらぬ、ていねいで誠実な料理だ。

メニュー名には、パスタではなくスパゲティとある。食べてみるとパスタではなく、スパゲティがしっくりくる。毎日でも行きたい、優しさが溢れる良心的な町のイタリアンだ。

メルカンテ
所在地：千葉県船橋市三咲3-10-1 
電話番号：047-449-4299
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30） 、17:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：月曜日、第3火曜日