自家製天然酵母の小さな人気パン店

GURIDON(グリドン)

グリドン
グリドン

赤い暖簾と木の引き戸。その前に並ぶ列。古民家をリノベーションして開いた、自家製天然酵母パンの店「GURIDON(グリドン)」。オーナーは元ビジネスマン。都内での勤務時に出会った天然酵母パンのおいしさに惹かれてパン職人の道へ路線変更し、店を開いた。パンは、良質のレーズンを使って手作りした自家製天然酵母を使う無添加のパン。店の看板商品でもあるハード系全粒粉パン「グリドンパン」は、中はしっとり、もっちり、外はしっかり、自家製レーズン酵母の豊かな風味が最も濃く深く感じられる人気商品。次々と人が訪れる天然酵母パンは、ときには昼過ぎに売り切れることもある。

GURIDON(グリドン)
所在地:千葉県習志野市谷津1-11-10 
電話番号:047-411-6755
営業時間:11:00~17:00
定休日:日・月・金曜日、祝日

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