こだわりのインテリアが光る空間

パッソ ノヴィータ

東葉高速鉄道「八千代緑が丘」駅直結の商業施設「公園都市線プラザ」1階のイタリアンレストラン「パッソ ノヴィータ」。モダンな外観に目を奪われる。

モダンな配色が素敵な店舗外観
モダンな配色が素敵な店舗外観

広い店内は、高い天井に、通りに面した一面の開放的な窓が印象的で、まるで海外のホテルに来たかのような気分にさせられる。出迎えてくれたのは、明るく感じの良い店長の高橋さん。「一見敷居が高そうと思われる方もいらっしゃるそうなのですが、カジュアルに使っていただきたいと考えております」と語る。店内のインテリアにはイタリアから取り寄せたものもあるというほど、オーナーがこだわったという内装は一見の価値ありだ。

オーナーこだわりの店内
オーナーこだわりの店内

以前は向かいにあったゴルフ場内で営業していたが、ゴルフ場移転に伴い現在の店舗をオープンした。食材には大変気を遣っており、本場イタリアから輸入したり、地元千葉の契約農家から仕入れたりすることもある。

平日の昼ともなれば、お母さんグループがこぞって来店し、楽しい時間を過ごす。夜や週末には、家族連れや3世代で訪れる方も多い。土地柄、若い世代の家族が多いのだ。特別な機会だけでなく、日常の中でカジュアルに使ってもらえるような、より地元に根ざしたお店にしていきたいと高橋さんは話す。

人気メニューの「マルゲリータ」
人気メニューの「マルゲリータ」

こだわりの釜で高温で一気に焼き上げる看板メニューのピッツァ。中でも「マルゲリータ」は人気だ。
薄く、少し塩気のある生地にトマトとモッツァレラチーズの甘みが引き立つ。程よい焼き加減で、少し焦げ目のついた耳の部分のほろ苦さまで美味しい。カップルや、家族で訪れ、和気あいあいとシェアして楽しみたい一品だ。

パッソ ノヴィータ
所在地:千葉県八千代市緑が丘1-1-1 公園都市プラザ1F
電話番号:047-459-5806
営業時間:11:30~22:00(L.O.21:30)
定休日:火曜日
http://passo.sunkajiro.co.jp/

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