日本料理 魚つぐ

東葉高速線・新京成線「北習志野」駅より徒歩3分にある、純和風の佇まいの日本料理 魚つぐ。ここは北習志野で大人気の新鮮な魚介類を扱う「スーパー新鮮館 魚次」が経営する日本料理店。新鮮な魚介類に、旬を取り入れた会席料理が楽しめると評判の店だ。

母体である「スーパー新鮮館 魚次」の出発点は、東京の立石に大正時代に創業した鮮魚店。北習志野に移って40年、「魚屋さんのスーパー」として地元で大人気の店。スーパーは日常生活に不可欠と言っても過言ではない庶民的な店だが、こちら「日本料理 魚つぐ」は高級感のある造りで、接待や大切な日などに利用したいお店だ。

白木をふんだんに使用した純和風のしつらえの店内は、テーブルスペースが広く、ゆっくりとくつろげる。テーブル席に座敷、個室は6部屋、中庭が見える席もあり、さまざまなニーズに応えてくれる。最大50名までの宴会ができるのも魅力だ。

人気の料理は、新鮮な魚介類と季節の食材をふんだんに使った御膳料理、会席料理。日本全国から旬の食材を取り寄せ、夏は熊本・天草から鱧を、冬には下関からフグなど、季節の味覚を楽しめる。1年を通して静岡から国産うなぎを仕入れ、店頭で職人が捌いている。

完全予約制の夜の会席のコースは、料理8品の「花会席」、月ごとにメニューが変わる9品の「月会席」、11品の豪華な料理で接待や記念日、お祝い事におすすめの「錦会席」の3つから。さらに花籠や陶板焼などの御膳料理や、鮮度抜群の刺身や舟盛りなど、どれも目にも鮮やかな料理が揃う。

平日のランチは予約不要で、にぎりや海鮮丼、天丼やうな重などが味わえる。おすすめは、華やかで楽しい「華ごよみ遊膳」。かわいいらしい先付けがたくさんで、旬の味わい9種盛りとにぎり鮨、温物などの豪華なランチ。おいしいものを少しずつ味わえるとあって、女性を中心に人気が高い。 純和風の落ち着いた店内で、華やかな日本料理をゆっくりと味わいたい。そんな時におすすめの「日本料理 魚つぐ」。季節を感じる会席と、鮮度抜群の魚介類をどうぞ心ゆくまでご賞味あれ。

日本料理 魚つぐ
所在地：千葉県船橋市習志野台3-17-7 
電話番号：047-461-6161
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:00）、17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：月曜日（祝日と年末年始は営業）
http://www.uotsugu.com/nihon.html